7 Feb 2010

唐揚げ*(日式炸鸡块)

亮治真的很喜欢吃『唐揚げ』。我也被他影响到喜欢上了。
可是一定要鸡腿肉才好吃。

他提醒我,“以后回去马来西亚也要做给我吃哦。”




知道了,贪吃鬼!


2 comments:

  1. emm, how to cook? pls teach me to cook 唐揚げ.

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  2. 唐揚げ(Karaage)

    每个人的做法有一点不一样,可是都很好吃。

    我喜欢的做法。

    鸡蛋 1粒(用蛋白也可以)
    酱油 少许
    mirin酒 少许
    姜 (切碎)
    大蒜(切碎)
    麻油 少许
    盐 少许
    黑胡椒 少许

    混在鸡腿肉块(去骨),然后放着一段时间。

    一块块鸡肉沾上适量的片栗粉(不知道中文叫什么),170度油里炸。

    亮治可以一个人吃1kg的鸡腿肉。
    每次都要炸很多才可以满足他。

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