鲸料理 专门店

日本的捕鲸一直以来都被抗议。

鲸鱼的种类，有大概80多种。
其实日本人捕捉的鲸鱼种类，主要是ミンククジラ，也是没有面临绝种，反而在日本海附近增加的种类。
很多人说吃鲸鱼很残忍。
我觉得吃牛肉猪肉鸡肉鹿肉等也一样。



鲸鱼料理，有日本3000多年的历史。
日本人吃鲸鱼，也不是因为美味，而是因为以前贫穷的日本为了摄取蛋白质才食用鲸鱼。而且，鲸鱼的每一个部分都可以食用。


其实我一直觉得鲸鱼肉不好吃。

那天，我们到一家鲸鱼专门店去吃晚饭。
这是我吃了最好吃的鲸鱼肉。

鲸鱼的每一个部分都可以食用，我们点了一套course，
从脑袋，舌头，赤身，皮，肠，肾脏等。 一共8样料理。

老实说，当捧来了脑袋时，我看见一团软软的东西，
吃了一口，知道是脑袋后，就不敢吃了。。哈哈，亮治倒很喜欢。